Workshop 'groenten fermenteren'

Fermenteren is terug van weg geweest. Het is één van de meest ecologische manieren om groenten te bewerken, en het zorgt voor een unieke smaak.
Tijdens deze workshop krijgen de deelnemers de kneepjes van het vak helemaal onder de knie. Ze ontdekken hoe fermenteren in elk seizoen weer anders is. Door groenten en smaakmakers te combineren, creëren ze eigen unieke fermenten. En alsof dat nog niet volstaat, krijgt elke deelnemer tal van tips om fermenten te verwerken tot heerlijke gerechten. Natuurlijk proeven we ook van al dat lekkers!
Deze workshop gaat door in de keuken van de Stedelijke Humaniora Dilsen (via de achterkant van de Humaniora, Koning Boudewijnplein Dilsen).
Inschrijven voor deze workshop kan vanaf 7 september 2026 om 09.00 uur online via reservaties.dilsen-stokkem.be of aan de balie van De Faar, Ter Motten 7, Dilsen.